25 yıla yakın bir zamandır çevre, ekonomi ve enerji üzerine yazılar yazan Özgür Gürbüz, birçok gazete, dergi ve radyoda çalıştı. Gürbüz, gazetecilik yapmadığı dönemlerde çeşitli sivil toplum örgütlerinde çalıştı.

İklim krizi konusunda çalışmalar yürüten Ekosfer Derneği’nin kurucularından Özgür Gürbüz Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme bölümünden mezun oldu, Marmara Üniversitesi’nde Üretim Yönetimi ve Pazarlama, Oxford Brookes Üniversitesi’nde ise Bilgisayar Programcılığı üzerine yüksek lisans yaptı. Enerji ve İnekler adlı bir kitabı, birçok ortak yayında imzası ve çok sayıda makalesi var.