Prof. Dr Itır Erhart Boğaziçi Üniversitesi’nde İngiliz Dili Edebiyatı ve Felsefe okudu. Cambridge Üniversitesi’nden M.Phil., Boğaziçi Üniversitesi’nden doktora derecesini aldı. İstanbul Bilgi Üniversitesi’nde toplumsal cinsiyet, medya, insan hakları, medya, spor, sivil toplum üzerine dersler vermekte ve araştırmalar yapmaktadır. 2014’den bu yana The School of Life İstanbul’un eğitmen kadrosunda yer almaktadır.

Itır ayrıca Adım Adım ve Açık Açık adlı iki sosyal girişimin kurucularındandır. Ashoka Fellow, Ashoka Türkiye ve İnogar Yönetim Kurulu, Tiyatro Kooperatifi Danışma Kurulu ve TEGV Mütevelli Heyeti Üyesidir.